ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Από τη συγκομιδή των κόκκων καφέ, μέχρι την εκχύλισή του, η διαδικασία που ακολουθούμε είναι πάντα η ίδια. Όμως ο καφές μας είναι σε πολλά στάδια χειροποίητος. Γι’ αυτό και σε κάθε ποτήρι μπορείς να γευτείς μια διαφορετική εμπειρία και αυτή είναι άλλωστε η μαγεία ενός καφέ Coffee Berry.
Ο καφές μας καλλιεργείται ανάμεσα στο βορειότερο σύνορο του Τροπικού του Καρκίνου και στο νοτιότερο άκρο του Τροπικού του Αιγόκερω. Ανάλογα με το υψόμετρο και το υπέδαφος, θα αποκτήσει και τα ιδιαίτερα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του.
Η συγκομιδή των καρπών του θα γίνει με το χέρι, το ίδιο και η διαλογή του. Γιατί κανένα μηχάνημα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το πεπειραμένο μάτι του ειδικού.
Μετά την επεξεργασία των καρπών του, οι εξαιρετικής ποιότητας κόκκοι που θα διαλεχτούν προσεκτικά, θα συσκευαστούν σωστά και θα φτάσουν με ασφάλεια στο ιδιόκτητο εργοστάσιο της Coffee Berry.
Εκεί θα αναλάβουν οι masters του καφέ. Με την πείρα και την τεχνογνωσία τους, μα πάνω από όλα, με την αγάπη τους για τον καλό καφέ, θα καβουρδίσουν τους κόκκους για να αναδείξουν την ιδιαίτερη γεύση και τα αρώματά τους.
Όλοι οι Single Origin και τα Coffee Berry Blends θα φτάσουν στα καταστήματά μας μέσα σε κατάλληλες συσκευασίες, που διατηρούν αναλλοίωτα τη φρεσκάδα αλλά και τα χαρακτηριστικά τους. Εκεί, με τη βοήθεια των ειδικών του καφεκοπτείου μας, θα βρεις τον καφέ που ταιριάζει στο δικό σου γευστικό προφίλ καθώς και τον ιδανικό βαθμό άλεσης ανάλογα με τη συσκευή εκχύλισης που διαθέτεις στο σπίτι.
Τέλος, αν επιλέξεις να τον απολαύσεις στο χέρι, ένας εξειδικευμένος Barista της Coffee Berry θα τον εκχυλίσει με τον ενδεδειγμένο τρόπο, για να αναδείξει τα ιδιαίτερα αρώματα και τη γεύση της κάθε διαφορετικής ποικιλίας.
Blends & Single Origin
Ο αγαπημένος σε όλους Freddo Cappuccino, ο απολαυστικός Espresso, ο γεμάτος αρώματα καφές φίλτρου, είναι μόνο λίγες από τις επιλογές που μπορείτε να βρείτε σε ένα Coffee Berry. Απολαύστε τον καφέ που αγαπάτε δίνοντάς του τη γεύση και την ένταση που εσείς θέλετε, επιλέγοντας ανάμεσα στα τρία διαφορετικά blend μας και στην μεγάλη γκάμα μονοποικιλιακών μας.
Επιλέξτε το αγαπημένο σας Blend ή Single Origin Coffee Berry για να απολαύσετε τον αγαπημένο σας Espresso, Cappuccino, Freddo, ή όποια άλλη παρασκευή καφέ επιθυμείτε. Επιπλέον στα Coffee Berry μπορείτε να βρείτε 4 διαφορετικά εναλλακτικά γάλατα (Βρώμης, Αμυγδάλου, Καρύδας και Σόγιας) καθώς και γάλα χωρίς λακτόζη. Για τις παρασκευές καφέ με τον βιολογικό Single Origin Finca Villa χρησιμοποιούμε βιολογικό γάλα.
Όλα τα blends και οι Single Origin της Coffee Berry είναι διαθέσιμοι και σε συσκευασίες των 150γρ για να τους απολαμβάνετε και στο σπίτι ή το γραφείο. Οι συσκευασίες μας περιέχουν καφέ σε κόκκους, αλλά μπορείτε να ζητήσετε από το προσωπικό μας να τους αλέσει για εσάς.
Coffee Berry Blends
Τα Coffee Berry Blends αποτελούν μυστικές συνταγές και δημιουργήθηκαν για να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του καφέ!
Premium: Ο γλυκόπιοτος
Ένα μοναδικό Blend ανώτερης ποιότητας, 100% Arabica. Καφές αρωματικός, ισορροπημένος, με γλυκά χαρακτηριστικά.
Elegant: Με έντονα χαρακτηριστικά
Ένα ιδιαίτερο Blend, 100% Arabica με έντονα μοναδικά χαρακτηριστικά, που διαρκεί όλη μέρα.
Flavor: Με περισσότερη καφεΐνη
Ένα Blend που συνδυάζει καφέ Arabica – Robusta.
Decaffeinated: Ο απολαυστικός
Ένας απολαυστικός αποκαφεϊνοποιημένος (decaffeinated) καφές.
Single Origin
Οι επιλογές Single Origin της Coffee Berry είναι 100% Arabica έχουν συγκεκριμένη χώρα προέλευσης. Το μικροκλίμα κάθε χώρας, όπως το υψόμετρο, το έδαφος και η υγρασία, επηρεάζει και το γευστικό προφίλ κάθε καφέ, δίνοντας διαφορετικό αποτέλεσμα.
Colombia
Πλούσιο σώμα, γλυκιά οξύτητα με επίγευση καραμέλας βουτύρου.
Brazil
Ισορροπημένος καφές με γλυκύτητα καραμέλας, αρώματα σοκολάτας και pecan nuts.
Kenya
Mέτριο σώμα, γλυκιά οξύτητα, γκρέιπφρουτ και επίγευση καραμέλας.
Ethiopia
Έντονα αρώματα, γεύσεις από εσπεριδοειδή, σοκολάτα και άνθη.
Rwanda
Με νότες σοκολάτας και καραμέλας.
Guatemala
Μέτριο σώμα με έντονη παρουσία βουτύρου, βανίλιας και σοκολάτας.
Costa Rica
Μέτριο σώμα με αρώματα ξηρών καρπών, σοκολάτας και τροπικών φρούτων.
Peru
Με άρωμα σοκολάτας γάλακτος, τροπικών φρούτων και μελιού.
Colombia Finca Villa
Βιολογικής Καλλιέργειας. Από τη φάρμα Finca Villa, πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας. Μοναδικό και φρουτώδες φλυτζάνι με γλυκιά γεύση μελιού.
Καφές Φίλτρου
Στα Coffee Berry θα βρείτε πολλές επιλογές σε καφέ φίλτρου αλλά και 4 διαφορετικές μεθόδους εκχύλισης, για να απολαύσετε τον καφέ φίλτρου σας με τον τρόπο που σας αρέσει.
Με αυτές τις μεθόδους μπορούν να εκχυλιστούν ο κλασικός καφέ φίλτρου, όλοι οι αρωματικοί καφέδες φίλτρου και όλοι οι Single Origin.
Methods
V60
Chemex
Syphon
Cold Brew
Πολλές επιλογές σε καφέ φίλτρου:
Κλασικός
Βανίλια
Φουντούκι
Καραμέλα
Πικραμύγδαλο
Cookies & Cream
Πορτοκάλι
Σοκολάτα
Single Origin
Εάν επιθυμείτε έναν Single Origin καφέ Coffee Berry για κατανάλωση ως καφέ φίλτρου στο σπίτι ή στο γραφείο, ενημερώστε το προσωπικό μας καθώς η άλεση των κόκκων θα είναι διαφορετική για τον καφέ φίλτρου σε σχέση με την άλεση για espresso.
Κάψουλες
Για εμάς στα Coffee Berry, οι κόκκοι του καφέ είναι ένα πολύτιμο δώρο της φύσης. Γι’ αυτό αναζητάμε τις καλύτερες ποικιλίες καφέ από όλο τον κόσμο, ώστε να σας προσφέρουμε μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία με μοναδικά αρώματα και γεύσεις. Και τώρα, σας προσφέρουμε αυτές τις ξεχωριστές ποικιλίες καφέ στη συλλογή μας με κάψουλες Coffee Berry, για να απολαμβάνετε την απόλυτη εμπειρία καφέ στο σπίτι.
Οι κάψουλες αλουμινίου της Coffee Berry προστατεύουν τον καφέ με τον καλύτερο τρόπο.
