Ξηροί καρποί: απολαυστική τροφή με υψηλή διατροφική αξία

2019-03-28T20:42:35+00:0011/01/2019|

Ξηροί καρποί, μία τροφή με υψηλή διατροφική αξία που αποτελούν και τη βάση της μεσογειακής διατροφής μαζί με το ελαιόλαδο. Προικισμένοι από τη φύση με πλούσια θρεπτικά συστατικά,  αποτελούν ιδανική πηγή ενέργειας για κάθε στιγμή της ημέρας σας.

Η σημασία των ξηρών καρπών στην προστασία της υγείας μας

Η σημαντικότητα και η διατροφική αξία των ξηρών καρπών ως σνακ οφείλεται κυρίως στις ευεργετικές ιδιότητες τους για την υγεία μας. Νεότερες κλινικές έρευνες αποδεικνύουν την σημαντική δράση τους στην προστασία της υγείας της καρδιάς μας. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες και το υψηλό ποσοστό ακόρεστων λιπαρών οξέων συμβάλλουν σημαντικά σε αυτό. Επιπλέον αποτελούν μία εξαιρετικά ωφέλιμη τροφή για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και του νευρικού μας συστήματος.

Ποια είναι η διατροφική αξία των αγαπημένων σας ξηρών καρπών; Γνωρίστε κάθε είδος ξεχωριστά.

1. Καρύδια

Ένας από τους πιο θρεπτικούς καρπούς στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, τα καρύδια περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο και αρκετά ακόμα ωφέλημα συστατικά. Επιπλέον περιέχουν ποσότητες πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στην βελτίωση της πνευματικής λειτουργίας του εγκεφάλου, ενισχύοντας τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την ικανότητα μάθησης.

2. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα αποτελούν ένα πεντανόστιμο και χορταστικό σνακ. Όπως και τα καρύδια, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και μαγνήσιο ενώ αποτελούν και μία σημαντική πηγή ασβεστίου. Χαρακτηριστικά, 1 φλιτζάνι αμύγδαλα προσφέρει στον οργανισμό μας ίδια ποσότητα ασβεστίου όσο ένα μικρό κομμάτι φέτα, δυναμώνοντας τα οστά και τα δόντια μας.

3. Φιστίκια

Πρόκειται για έναν από τους πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς με υψηλή διατροφική αξία. Καταναλώνονται είτε ψημένα/αλατισμένα ή νωπά/ανάλατα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και της καρδιάς.

4. Φουντούκια

Τα φουντούκια αποτελούν έναν από τους πιο αγαπημένους και θρεπτικούς ξηρούς καρπούς με ιδιαίτερη γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία όπου αλέθονται μαζί με το σιτάρι για την παραγωγή ψωμιού. Περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο, τα οποία είναι απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Τροφή πλούσια σε «καλά» μονοακόρεστα λιπαρά, βοηθά στη μείωση της «κακής» και της ολικής χοληστερόλης.

5. Κολοκυθόσπορος

Πρόκειται για ένα θρεπτικό προϊόν της φύσης με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών που αγγίζει το 30 με 40%. Επιπλέον παρουσιάζουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο από κάθε άλλο είδος σπόρου, ενώ εξοπλίζουν τον οργανισμό μας  με βιταμίνες A, C και E.

6. Κάσιους

Μια τροφή πλούσια σε χαλκό, ένα μέταλλο που ωφελεί τόσο το νευρικό σύστημα όσο τα οστά και το ανοσοποιητικό. Λόγω των φυτικών ινών τους, βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Εκτός όμως από τη θετική τους επίδραση στην σωματική υγεία, βελτιώνουν και την διάθεσή μας αφού περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα σημαντικό αμινοξύ που βοηθά στη διέγερση της παραγωγής της σεροτονίνης και της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου μας.

7. Μακαντέμια

Οι ξηροί καρποί μακαντέμια διακρίνονται και αυτοί για την υψηλή διατροφική τους αξία, την ιδιαίτερη γεύση τους, ενώ αποτελούν μία σημαντική πηγή μονοακόρεστου λίπους. Έρευνες αποδεικνύουν ότι τα μακαντέμια μειώνουν την LDL, δηλαδή την «κακή» χοληστερόλη στο αίμα.

Ξηροί καρποί, μία τροφή ιδανική για δίαιτα

Σε κάθε περίπτωση, οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα σνακ που προτείνεται από τους διαιτολόγους σε δίαιτες με σκοπό την απώλεια βάρους λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά. Ποια είναι όμως τα βασικά μακροσυστατικά των αγαπημένων μας τροφών; Ας τα δούμε αναλυτικά.

Καρύδια Αμύγδαλα Φιστίκια Φουντούκια Κολοκυθόσπορος Κάσιους
Ενέργεια
(ανά 100g)
739 575 827 836 739 533
Πρωτεΐνη
(ανά 100g)
3,6 21 37 13,6 19,9 18
Υδατάνθρακες(ανά 100g) 15,9 21 23 14,3 34,4 30
Λίπος Ολικό
(ανά 100g)
69,0 49 71 66,6 47,6 44

Οι δικοί σας αγαπημένοι ξηροί καρποί με υψηλή διατροφική αξία

ksiroi-karpoi

Αγαπάτε τους ξηρούς καρπούς;

Στα καταστήματα Coffee Berry θα βρείτε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς όπως: φιστίκι κελυφωτό, φιστίκι ψίχα, κουκουνάρι, λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο ψίχα, ηλιόσπορο ψίχα, πίνατς ψημένο αλατισμένο, καρυδόψιχα πεταλούδα, καραμελωμένο φιστίκι, κάσιους ψημένο, αμύγδαλο ψημένο και αλατισμένο, αμυγδαλόψιχα ωμή, φιστίκι Βραζιλίας, μακαντέμια ψημένο, καραμελωμένο φιστίκι, αμύγδαλο λευκό και φουντούκι ψημένο.

Επιπλέον τα Coffee Berry δημιούργησαν και σας προσφέρουν αποκλειστικά 3 μοναδικά Mix ξηρών καρπών, με σύνθεση ώστε να ενισχύει τις ανάγκες του οργανισμού σας. Επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα μεταξύ Power Mix, Energy Mix & Healthy Mix.

Προσφέρετε στον εαυτό σας την ενέργεια που χρειάζεται καθημερινά, επιλέγοντας τους απολαυστικούς ξηρούς καρπούς με υψηλή διατροφική αξία, μόνο από τα Coffee Berry!